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爱编织--冬天的草莓

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引用 生姜与萝卜  

2010-10-22 17:00:45|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自此情此景《生姜与萝卜》

 

引用

此情此景生姜与萝卜

有句话说:晚吃萝卜早吃姜,不劳医生开药方。

周末去超市看到了新鲜的生姜,嫩黄色,头上带着一点点淡紫色的皮,外面还有新鲜的泥土,不犹豫就拿了一包。洗干净了,看着非常诱人。还有红萝卜,萝卜里面,入药的是红皮萝卜,现在正是萝卜大量上市的时候,买了不少。

说起萝卜,好多种吃法哦,今天周末正好有空,就包萝卜丝包子吧

生姜与萝卜 - 此情此景 - 此情此景

 

把萝卜洗净,刨成丝,放一点点盐,揉搓一下,放置10分钟,里面的水就出来了,然后把它挤一下

生姜与萝卜 - 此情此景 - 此情此景

 再用温水泡点山芋粉丝,切成寸段

生姜与萝卜 - 此情此景 - 此情此景

 还有事先剁好的肉丁先炒熟了

生姜与萝卜 - 此情此景 - 此情此景

锅内放入花生油,把萝卜丝和粉丝先放锅里炒一下,再放入事先炒好的肉丁,放好调味品 然后把这三样一起炒熟,装盘晾凉,就有了美味的包子馅啦生姜与萝卜 - 此情此景 - 此情此景

 

我一般不蒸包子,都是用炒菜的铁锅炕包子,这样包子下面有一层脆脆的底,非常好吃。

再说生姜了。

洗干净了,看着非常诱人。
生姜与萝卜 - 此情此景 - 此情此景
然后将它切片
生姜与萝卜 - 此情此景 - 此情此景
然后将生姜片放入事先兑好的醋和冰糖中,瓶子一定要清洗干净不要有油,我买的恒顺香醋,加热一下把冰糖融化一下。
生姜与萝卜 - 此情此景 - 此情此景
这样每天早上吃早饭的时候,把糖醋姜片当小菜嚼几片,对身体非常好,特别现在秋天了,很多人动不动就感冒,早上这样吃点生姜的话,能预防感冒呢。
 
 
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